Le restaurant

Entièrement rénové dans un style de brasserie chic et, il est situé au premier étage de L’Hôtel du Lac. Venez y déguster la cuisine de Carole.
Celle-ci met un point d’honneur à sublimer les produits de son terroir.

 

Entrées
Vitello Tonnato / Câpres / OEuf mimosa / Citron vert 17 €
Meli -Mélo d’Asperges / Jambon & Melon / Tomate et Burrata / Basilic 18 €
Lotte / Ravioles de Ricotta- Epinard / Confiture Tomate / Sauce à la Sauge 18 €
Plats
Linguines tomatées aux Légumes /Basilic 17 €
Boulettes Sauce Liégeoise / Salade / Frites 18 €
Carol’s Maxi Burger 18 €
Salade aux Scampis / Dés de Boeuf / Saveurs d’Orient 21 € Steak de Boeuf / Salade / Frites 22 €
Sauce au choix : Champignons / Poivre / Béarnaise 3 €
Pavé de Saumon / Mousseline de Céleris Rhubarbe / Sauce Vin blanc 24 € Carré d’Agneau / Asperges / Pommes de Terre farcies / quatre Epices 29 €
Desserts
Panacotta Fraise / Rhubarbe 8 €
Parfait glacé au Miel / Ganache aux Pommes 9 €
Carrot Cake à l’orange / Sirop de Fleur / Glace Vanille 9 €
Juniors (-12 ans)
Croquettes de Fromage / Airelles / Frites /Ketchup / Mayo 14 €
Boulet Liégeois / Frites / Ketchup / Mayo 12 €
Pâtes aux Scampis / Sauce Tomate 14 €
Carol’s Kids Burger 14 €

3 services 39 €

Entrées
Terrine forestière à la Bière brune, Noisettes et Thym 16 €
Croquette de Confit de Canard, Confiture d’Oignons et Passions, Sauce quatre Epices 16 €
Cannelloni au Crabe, Fromage frais au fines Herbes, Légumes marinés 18 €
Plats
Risotto aux Asperges, Ail des Ours, sauce Morilles, Salade printanière 18 €
Ballotine de Lotte, Pointes vertes, Polenta au Brocoli, Coulis de Persil 25 €
Tournedos de Veau Truffé, Pommes de terre farcies, Sauce à la Sauge 24 €
Desserts
Fromages affinés Maison 12 €
Cerises marinées, Brownie et glace au Chocolat, Crumble aux Cerises 9 €
Millefeuille de Rhubarbe, Sorbet à la Fraise – Martini 9 €

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