Le restaurant

Entièrement rénové dans un style de brasserie chic et, il est situé au premier étage de L’Hôtel du Lac. Venez y déguster la cuisine de Carole.
Celle-ci met un point d’honneur à sublimer les produits de son terroir.

 

Entrées
Carpaccio de Saumon truffé/Pickels de Légumes / Crème Wazabi 18 €
Raviole Pulled Pork / Pomme/ Aubergines et Poivrons fumé/Sauce Barbecue18 €
Hauptgänge

Steak de Boeuf / Salade / Frites 23 €
Sauce nach Wahl : Champignons / Poivre/ Béarnaise 3 €

Boulettes Sauce Liégeoise / Salade/ Frites 18 €
Carol’s Maxi Burger 18 €

Pennes / Lamelles de Boeuf / Pesto de l’Ail des Ours / Noix et Parmesan 19€
Salade de Chèvre/ Pommes/ Noix / Raisins / Légumes rôti 19 €
Mi-cuit de Saumon/Mille Légumes/ Blé à la Provençale / Vinaigrette aux Olives 24 €
Desserts
Bavarois aux fruits exotiques/Ananas flambé/Caramel au beurre salé/ Glace Vanille 9 €
Nougat glacé / Amande/ Pistache / Fruit rouge 9 €
Panacotta / Coulis Mûrs et Myrtilles 9 €
Juniors (-12 ans)
Croquettes de Fromage / Airelles / Frites / Ketchup / Mayo 14 €
Boulet Liégeois/ Frites/ Ketchup / Mayo 12 €
Pennes Sauce Tomate 10 €
Carol’s Kids Burger 14 €

3 services 39 €

Entrées
Ceviche de Daurade / Coques en Jus / Pickels de Légumes / Melon / Sorbet Concombre 17 €
Tartare de Boeuf / Truffes / Guacamoles / Chips de Pomme de Terre 16 €
Cannelloni de Courgette / Carottes et Artichauts / granité Pomme gingembre (Vegan) 15 €
Plats
Dos de Cabillaud / Rosace / Pousse d’Epinard / Mousseline / Sauce homardine 25€
Filet de Pur Porc Eifel / Blé à la Provençale / Crumble aux Herbes / Jus fumé 24 €
Pastèque Grillée / Mille Légumes en Vinaigrette / Falafels / Gaspacho Tomaté (Vegan) 20 €
Desserts
Fromages affinés Maison 12 €
Murs et Myrtilles / Sorbet Violette / Lavande et Citron vert 9 €
Yaourt aux Herbes fraîches / Mangue Passion / Glace Basilic (Vegan) 9 €

Réserver votre table

Si vous voulez être sûr de votre réservation, passez nous un coup de fil +32 (0)80 44 64 13