Restaurant

Volledig gerenoveerd in een stijlvolle brasserie, gelegen op de 1e etage van het prachtige Hotel de Lac. Kom eens langs om de keuken van Carole te ervaren. Zij maakt er een erezaak van producten uit haar eigen omgeving  te gebruiken en U een klassegerecht te serveren.

Stel zelf uw Menu samen

Voorgerechten

Cassolette van Scampis / Courgettesaus – Martini / Zeste van Citroen

Rillettes van Makreel / Pindas en Fregola / Gemarineerde Groenten

Open Ravioli van Kwartels / Pruimensaus / Citrus

Kool en Soja in Salade van Oosterse Smaken / Gerookte Tofu

Plats

Tong (2 st.) / Salade / Aardappel (+2€)

Koolvis “Cataplana” / Schelpen / Aardappel

Confit van Eend / Wortelen / Linzen / Sarladaise Appel / Rozmarijn

Cannelloni van Courgette gevuld met Zoete Aardappel / Pastinaak / Coconut Curry / Zonnebloemzaad / Blokjes Peren

Desserts

Kazen (3)

Brownie van Zoete Aardappel / Kaneelijs / Speculoos

Sorbet “Ovenappel” / Crumble

Schönen Tag noch