Restaurant

Volledig gerenoveerd in een stijlvolle brasserie, gelegen op de 1e etage van het prachtige Hotel de Lac. Kom eens langs om de keuken van Carole te ervaren. Zij maakt er een erezaak van producten uit haar eigen omgeving  te gebruiken en U een klassegerecht te serveren.

Stel zelf uw Menu samen

Voorgerechten

Koolvis / Mosselen / Zeekraal / Pittige Wortelsaus

Kort gebakken Runds / Bieten Appel Wortel Salade / Sesam / Soja

Risotto met Champignons en Pompoen / Kastanjepasta

Hoofdgerechten

Snoekbaarsfilet / Oesterzwammen / Witte wijnsaus / Selderij Mousseline

Confit van Eend / Sarladaise Appels / Linzen / Knoflook – en Rozemarijnsaus

Duizend Bietenbladeren – Koolrabi – Appel / Confit van Ui / Sojasalade

Nagerechten

Crème brulée

Appel – Peer / Crumble / Amandel Yoghurt

“Fleur de Fagne” Kaas – Huis verfijnd

Schönen Tag noch